رستوران های انلاین

سه شنبه ۱۶ خرداد ۹۶
|   
دسته بندی: فروشگاه اینترنتی
|   
به اشتراک بگذارید:

سفارش غذای انلاین نوعی فرایند سفارش غذا ازیک رستوران محلی یا نمایندگی یک شرکت اغذیه توسط یک صفحه وب یا نرم افزار کاربردی میباشد.این فرایند بسیار شبیه سفارش کالا های مصرفی انلاین میباشد(به توضیحات مربوطه در مقاله فروشگاه های اینترنتی شرکت داده پردازی ایلیا مراجعه شود).بسیاری از این نمایندگی ها به مشتریانشان اجازه ی باز کردن حساب میدهند تا سفارشات تکراری را سهل وسریعتر نمایند.معمولا مشتریان راغب به دنبال رستوران مورد علاقه شان میباشند که توسط کوزین(به دستورالعملات پخت غذا گفته میشود که باتوجه به فرهنگ های مختلف متفاوت میباشد.هرکوزین شامل تدارک غذا به سبکی خاص میباشد که اینکار موجب رضایت هرشخص باتوجه به سلیقه ی شخصیش میشود)مد نظر خودشان فیلتر شده باشد. پرداخت میتواند به صورت نقدی و یا از طریق کارت های عابربانک انجام شود که البته رستوران مربوطه درصدی را به شرکت غذای انلاین موردنظر میپدازد. درسال ۲۰۱۵ میلادی شرکت <تک کرانچ> که یک کمپانی  منتشرکننده اخبار صنعت انلاین میباشد اعلام کرد که از ۷۰ میلیون دلار درامد بدست امده از این راه حدود ۱۳ درصد ان که تقریبا ۹ میلیون دلار میباشد اختصاص به بازار انلاین دارد.

در امریکا از سال های گذشته بهبود و گسترش صنعت انلاین پیشبینی شده بوده به طوریکه زیربنا و شالوده ی مغازه ها ویا رستوران های موجود کاملا بستر مناسبی را برای سیستم سفارشات انلاین فراهم کرده .درسال ۲۰۰۸ کمپانی <پیتزا پاپا جان > که به عنوان سومین بزرگترین رستوران های ایالات متحده تلقی میشود اعلام داشته که فروش ایترنتیش  به حدود میانگین ۵۰ درصد هرساله افزایش پیدامیکند که به تنهایی در سال ۲۰۰۷ به چهارصد میلیون دلاررسیده.کمپانی های محلی نیز از تجارت الکترونیک یا همان ای کامرس برای سریعتر و دقیقتر کردن سفارشات کمک گرفته اند.مدیرعامل سازمان(اوریجینال پیتزا پن) در کلیولند٬اوهایو اعلام داشته که این سیستم حتی برای افرادی که سواد زبان انگلیسی را ندارند نیز کاملا کاراست.بعضی از رستوران ها علارقم کمبود سیستم تحویلی که دارند ازسفارشات انلاین استفاده میکنند٬که از ان به عنوان برخی سفارشات گلچین ویا رزرو جا بهره میبرند.

معمولا موسسات مستقل سفارشات غذا سه نوع راهکار را ارایه میدهند:

اولین راهکار سرویس نرم افزاری است که رستوران ها با خرید پایگاه داده و نرم افزارمدیریت حساب از شرکت مدیریت سفارشات انلاین را خودشان به تنهایی بدست میگیرند.

دومین راهکار سرویس مبتنی برشبکه میباشد که رستوران مربوطه پس از امضای قرارداد با وبسایت سفارش غذای انلاین میتواند سفارشات از بسیاری از رستوران ها در نواحی ویا سرتاسر کشوررا مدیریت کند.

و بالاخره سومین راهکار مخصوص خود موسسه مستقل میباشد که غذاها را هم درست میکند وهم سفارشات راقبول میکند٬خوراک ها و سفارشات توسط وبسایت بررسی شده و مستقیم به دست مصرف کننده میرسد.

نکته ی حایز اهمیت این است که یک تفاوت اصلی  بین این سیستم ها وجود دارد و آن در نحوه ی درست کردن و بروزکردن لیست منو آن هاست.سرویس های سازماندهی شده  این کار را از طریق تلفن و یا ایمیل انجام میدهند درحالی که سیستم های دیگر  از خود مشتری تقاضای این کار را میکنند.بعضی از وبسایت ها برا پیداکردن بهترین  و مناسب ترین منو ها برای مشتری از ویزارد ها(نرم افزار هایی که یک سری سوالاتی که جوابشان بله یا خیر است را ارایه میدهند) استفاده میکنند.

همچنین نمایندگی های غذا این توانایی را دراختیار مشتریان میگذارند که غذای محلی خودشان و یا غذایی که به تازگی با ایده های مختلف بوجود اوردند را به صورت انلاین دراختیار قراردهند.مصرف کنندگان میتوانند سفارشاتشان را براساس موجود بودن چرخه سفارشات در طول ماه یا هفته در اختیار نمایندگی قرار دهند و سپس انرا انتخاب کرده و مبلغ انرا در محل مرکزی پرداخت کنند.

بسیاری از رستوران ها تکنولوژی مانند نرم افزار های کاربردی را به شما پیشنهاد میکنند که ممکن است به ازای استفاده ازآن ها پاداش ویا تخفیفی رابرای مشتری درنظر گیرند.

میدانیم که در مجموع مشتریان علاقه بیشتری دارند که ازآپشن سرویس های اینترنتی غذا استفاده کنند که مهم ترین دلیل ان سهل و اسان بودن سفارشات ٬تنوع ومطلوب بودن لیست منو و مقرون به صرفه تر بودن سفارشات میباشد.اما اگر بخواهیم فقط یکطرفه قضاوت نکنیم  نباید فراموش کنیم که مشتریان در این نوع خرید قادر به پرسش درباره کیفیت غذا  ویا هر غذای تخصصی رژیمی دیگر نیستند٬حتی در سفارشات انلاین کار سخت تر میشود اگر بخواهیم درباره ی این بپرسیم که ایا غذای مورد نظر بدون گلوتن و یا عاری از الرژی و حساسیت میباشد یا خیر.و همچنین ممکن است که مشتری یک غذا را در لیست غذاهای موجود قرار دهد ولی هیچکس آنراانتخاب نکند که این میتواند منجر به هدررفتن غذا وسود میشود.

 

نگاهی اجمالی به تاریخ سفارشات انلاین:

بهبود های اصلی در سفارشات غذای انلاین

دوره زمانی

این دوره با گسترش اینترنت معروف میشود (ابتدا رونق صنعت دات کام و سپس شکست آن).بوجود اورندگان دات کام مانند (وب وان)٬(هوم گروسر)وکازمو تحویلات خواروبار انلاین را استارت زده ولی در سال ۲۰۰۱ بعد ازسقوط دات کام بسته شد.شبکه سیم لس نیز در سال ۱۹۹۹ بوجود امد.

۲۰۰۱-۱۹۹۶

در این دوره (گراب هاب)تاسیس شد.در اواخر دهه ۲۰۰۰میلادی اصلی ترین زنجیره های پیتزا اپلیکیشن های کاربردی مختص خود را درست کردند و ۲۰ تا ۳۰ درصد فعالیت خودشان را به صورت انلاین انجام میدادند.

۲۰۱۰-۲۰۰۱

بانفوذ روزافزن گوشی های هوشمند٬و افزایش داد وستد انلاین٬تحویل خوراکی ها مورد توجه بیشتری قرار گرفت.این دوره با بوجود امدن شرکت های پخش انلاین مواد غذایی قدرتمندی چون (خاویار)و (اینستاکارت)شناخته میشود. پیشبینی میشد که تا اواخر سال ۲۰۱۵ میلادی سفارشات انلاین  ٬ازخرید گوشی بیشتر خواهد بود.

۲۰۱۵-۲۰۱۱

  

باید اشاره کنم که درزمینه های دولتی نیز نرم افزار های مدیریت رستوران شرکت داده پردازی ایلیا مفتخر است که توانسته به ارگان ها و بسیاری از شرکت ها ارایه خدمت کند.

 

تگ ها: رستوران آنلاین فروشگاه اینترنتی سفارش غذای اینترنتی